Tzaziki

1 komkommer
250 gram Yante Cuisine
2 teentjes knoflook
1 eetl. dille, fijngehakt
2 eetl. munt, fijngehakt
Citroensap, peper en zout

Werkwijze

• Was de komkommer en verwijder het zaad. Laat de schil zitten. Maal fijn in een blender.
• Snijd de knoflook ragfijn en voeg bij de komkommer.
• Voeg de Yante Cuisine en de overige ingrediënten toe en breng op smaak met citroensap, peper en zout.

Toepassingen

• Als saus bij allerlei bereidingen van vlees, vis en gevogelte.
• Verdunt als dressing over salades.
• Verder verdunt als ijskoud soepje met bijvoorbeeld gebakken zeevruchten.